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处理鱼的工作，孔刘没让顾晨曦参与，这玩意摸完手上一股子腥味，而且，她也不知道该怎么弄。
鱼在超市的时候就处理好了的，杀鱼的大叔还会贴心的问，是要从肚子上开刀，还是从背上劈开，要不要改刀去鱼线。
因为买这条鱼的时候，就是打算拿来做烤鱼的，所以孔刘让大叔从鱼背上开刀，鱼线也被取出来了，肚子上的肉也改好了刀，基本上没什么要自己处理的，无非就是下锅之前腌制一下。
孔刘拿厨房纸擦鱼肚子里的黑膜的时候，顾晨曦就站在一旁看着，没怎么下过厨的她像个好奇宝宝一样问孔刘：“为什么要擦掉鱼肚子里的黑膜。”
“因为如果不去除的话，做出来的鱼肉会发腥。”
“哦，那你调的这个葱姜水是干什么用的？”
“把鱼腌进去，去腥，还能增香。”
“那腌鱼的时候，为什么要
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