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事情还要说回半小时前,一道道精美的菜肴端进包厢。
凌彤陪着梁老师坐在包间里,店长加服务员站在两人身后,小心翼翼的伺候,所有人都清楚这顿饭的重要性。
一道好的菜讲究色香味俱佳。
王金生就是个乡野厨子,‘色’这一块最多也就懂个颜色搭配,往红烧排骨上面撒几根香菜是他的认知极限,雕个花都是在难为他,梁老师似乎也明白这一点,他过来品尝美食,主抓‘香’和‘味’两点。
香指的是菜的香气,味才是一道菜的灵魂。
可是前面端上来的这些菜,梁老师连提筷子的兴趣都没有,凌彤耐心的陪着,这顿饭的重头戏只有一道菜:田湾黄鳝。
爆炒黄鳝并不复杂,很多家庭煮夫都会的一道菜,黄鳝买回来后,王金生让手下宰杀切断,要不是店长一再提醒,这道菜要最后一个上,王金生早就炒好让
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